人気ランキング
掲載されている日本酒銘柄の中で総合評価の高いトップ3の銘柄を表示しています。
3位以降をご覧いただきたい場合はランキングページをご覧ください。
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銘柄
赤武 （あかぶ）
赤武酒造は、岩手県大槌町の三陸海岸沿いで1983年に創業しました。彼らは「浜娘」という代表的な銘柄の醸造元として知られていますが、2011年の東日本大震災で津波によって蔵が流されてしまいました。被災後、彼らはゼロからの再 […]
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銘柄
金雀（きんすずめ）
山口県岩国市錦町に位置する、1764年に創業された老舗酒蔵では、「清流錦川」「堀仙江輪」「黒まいん」そして主力商品である「金雀」という銘柄の日本酒が作られています。この酒蔵は伝統的な技法と最新の技術を組み合わせ、様々な種 […]
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銘柄
飛露喜 （ひろき）
廣木酒造本店は、会津坂下町に位置し、古くから「泉川」という銘柄で親しまれてきました。現在の社長である廣木健司さんが家業を引き継ぎ、1999年に「飛露喜」（ひろき）という新しいブランドを世に送り出しました。この銘柄は、甘み […]
注目の日本酒
注目の日本酒をピックアップしています。クチコミが急増した銘柄や評価数を基準に選出しています。
銘柄
獺祭 （だっさい）
獺祭は、杜氏による酒づくりを廃止し、山田錦のみを原料とし、純米大吟醸の造りに徹底しています。この合理的な発想と先鋭的な醸造技術により、機械化可能な部分と人の手による必要な部分を明確に区別し、高品質とコストパフォーマンスを […]
銘柄
Ohmine （おおみね）
大嶺酒造は、1822年に創業されましたが、1955年に一度閉鎖されました。しかし、同じ美祢市出身の秋山剛志さんが故郷での酒造りを志し、その後再び醸造を再開させることとなりました。2010年には約50年ぶりに大嶺酒造が復活 […]
銘柄
伯楽星 （はくらくせい）
重厚な酒蔵で作られるお酒は、明治時代の雰囲気を感じさせます。この酒蔵は、詩人であり「荒城の月」の作詞者として有名な土井晩翠が愛したことでも知られています。蔵元の杜氏であり、東京農業大学醸造学部を卒業した新澤巖夫さんは、わ […]
銘柄
一白水成 （いっぱくすいせい）
一白水成とは、白い米と水から作られる最も美味しいお酒のことです。香りが華やかであり、酸味とキレがバランスよく調和したお酒です。仕込みにはミネラル豊富な中硬水を使用し、口当たりは爽やかな湧水のようです。特に「一白水成 特別 […]
銘柄
播州一献 （ばんしゅういっこん）
兵庫県南西部の播州産の米と水を使い、力強い酒を造っています。この酒蔵は関西で唯一の鉱山貯蔵庫を持ち、養父市大屋町の史跡明延鉱山坑道内の「明壽蔵」で酒を貯蔵しています。坑道内は一年を通じて温度変化が少なく、酒の長期貯蔵に最 […]
銘柄
角右衛門 （かくえもん）
大阪の陣で真田幸村と共に戦った木村重成の子孫が、戦後に秋田で設立した木村酒造は、有名な銘柄として「角右衛門」「福小町」などを持っています。特に「福小町」は、2012年のIWC（インターナショナルワインチャレンジ）で日本一 […]
新着のクチコミ
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醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）
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播州一献 （ばんしゅういっこん）
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亀泉 （かめいずみ）
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